【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】黒スグリ、プラム、バニラ、スパイスの複雑な香りが広がり、徐々にハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、果実の甘みが心地よく、中間は滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは、スパイシーさと果実味が調和して長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の甘味が感じられる。
エステート・メルロは、イスラエルのティシュビが生産する赤ワインで、豊かなテロワールと温暖な気候が特徴です。メルロ種は、果実味豊かで柔らかなタンニンを持ち、食事とともに楽しむのに最適なワインです。ティシュビは、高品質なワインを生産することで知られており、そのワインは国際的に評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エステート・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を保持しつつ、柔らかなタンニンを引き出すことが目指されていると考えられる。
外観
深いルビー色で、やや濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性もあり、グラスに沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ている。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが現れ、心地よい余韻を作り出す。全体的にフルボディの味わい。
総合
熟成のポテンシャルがあり、今後数年は楽しめる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや祝宴シーンにおすすめ。