テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透き通った透明感があります。【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やミネラルの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。【味わい】アタックはクリスプで活き活きとし、中間には果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく感じられます。
フレンチ・リースリングは、イスラエルのティシュビによって生産される白ワインです。イスラエルの多様なテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルを持っています。リースリングの特徴を生かしつつ、独自の個性を持ったワインとして、特に食事と合わせて楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
果実の甘さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
寿司
白身魚のソテー
クリーム系の料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。熟成は短期間で行われ、ワインのアロマを引き立てるために、樽を使用していない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。光にかざすと美しい輝きを放つ。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが立ち昇り、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘系の果実が口の中で広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が強調されている。
総合
総合的には非常にクリーンで飲みやすいワイン。今すぐに飲むのに適しており、軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、1〜3年のうちに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5