テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやオレンジの柑橘系の香りから、ジャスミンやハチミツの甘い香りへと展開する。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、中間には果実の甘味と酸味のバランスが感じられる。フィニッシュはクリスプで清涼感がある。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴。
ムスカット・アレクサンドローニは、イスラエルのティシュビによって生産される白ワインで、独特の風味が魅力です。イスラエルの温暖な気候と多様な土壌が育むブドウは、豊かな果実味と香りを持ち、食事との相性も抜群です。ティシュビは、伝統と革新を融合させたワイナリーで、その品質の高さで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
オレンジ
ジャスミン
ハチミツ
グレープフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
クリスプな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
アジア料理のスパイシーな皿
バーベキューの焼き野菜
サラダ
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にステンレスタンクを使用し、フルーティーなキャラクターを保ちながら、数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香りが感じられる。特にマスカットや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つとハーブや花の香りがほのかに現れる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめる。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適で、夏のパーティーにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911%
201811%
201711%
201611%