テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、レモンバームの爽やかさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が先行。中間にはミネラル感があり、心地よい酸味が全体を支える。フィニッシュはクリーンで、わずかにナッツのニュアンスが残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーティーな風味が楽しめる。
ヴァレ・ドス・ミル・シングル・ヴィンヤード・ブランコは、ドウロ地方のティタン・オブ・ドウロによって生産される白ワインです。このワインは、特定のシングルヴィンヤードからの厳選されたブドウを使用し、ダイナミックでフレッシュなスタイルを持ちます。ドウロのテロワールは、急峻な斜面と大きな温度差が特徴であり、特に白ワインにユニークな個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成はオーク樽で行われることが推測され、ワインの風味を豊かにするために数か月間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、続いて白い花やパイナップルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感とほのかなバニラの香りが加わり、より奥行きを感じさせる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、特にグリーンアップルや洋ナシの風味が感じられる。タンニンはほぼ無く、酸とのバランスが良い。全体的にクリーンで、洗練された印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽やかな料理やシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルはありつつも、早めに楽しむのが理想的。友人とのカジュアルな集まりや、アペリティフとしても最適。