【外観】淡い黄色で明るい透明感を持つ。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りも感じられる。後にバターやトーストのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでしっかりした酸味が感じられ、中間はクリーミーな口当たり。フィニッシュにはミネラル感とわずかな塩気が存在する。 【余韻】ほどよい長さで、柑橘系の風味が心地よく残る。
ア・セルカ・ドス・フラデス・ブランコは、ポルトガルのティトスが手掛ける白ワインです。生産者は、地元の特性を活かしたワイン造りに力を入れており、地域のテロワールを反映した個性的なスタイルを追求しています。ポルトガルの豊かな風土が育んだこのワインは、食事との相性も考慮されており、特別な場面にもふさわしい選択肢となります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一定期間熟成されると考えられます。熟成中は、樽を使用しないことで、フレッシュさを保ちながらも、果実味を最大限に引き出すことを目指しているでしょう。
外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。フィルムのような美しい跡がグラス内に残る。
香り
最初は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が顔を出す。全体的にクリアで清涼感のある香り。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく広がる。中盤には果実味がしっかり感じられ、バランスが取れている。タンニンはほぼなく、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春夏の食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。