テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマにはフルーツの香りが広がり、特にピーチやアプリコットが感じられます。第二アロマとしては、軽やかな花の香りが加わり、第三アロマにはわずかにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中間は滑らかで、ミネラル感が感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの甘さが心地よく続きます。
レゼルヴァ・ティトン・モスカートは、セラ・ガウシャで生産される白ワインで、軽やかな口当たりとフルーティな香りが特徴です。ティトンの生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン作りを行い、特にモスカート品種にこだわっています。爽やかな味わいは、カジュアルな食事や特別なシーンにぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ピーチ
アプリコット
花の香り
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティ
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
白身魚のグリル
軽めのチーズ
フルーツタルト
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すように配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながらバランスを整えます。熟成期間は推定で数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は、桃や梨の甘い香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のクリスプさが感じられ、心地よいバランス。タンニンはほぼ存在せず、酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかでフレッシュなスタイル。パーティーや軽食との相性が良く、熟成ポテンシャルは低い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201910.5%
201810.5%
201710.5%
201610.5%