Merlot

メルロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色でやや透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラやココアの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が膨らみ、丸みのあるタンニンが感じられます。フィニッシュは心地よい酸味が残り、全体のバランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかにスパイシーな風味が楽しめます。

ティッツァーノはイタリアに位置するワイナリーで、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。メルロはその中でも人気のある品種で、イタリアの温暖な気候に適応し、豊かな果実味と滑らかな口当たりを特徴としています。テロワールの影響を受けたこのワインは、日常の食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ココア

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた風味

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
チーズプレート

醸造について

ティッツァーノでは、メルロのぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間寝かせることで、複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も中程度。濃厚な印象を与える外観。

香り

開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、芳醇なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にかけては心地よい果実味が持続する。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、今から数年内に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5