Erik's Red

エリックズ・レッド

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスの香りが心地よく広がります。バターやトーストの香りも感じられ、複雑さがあります。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとした中間のボディが魅力。フィニッシュには、ほのかなタンニンと酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイシーさが感じられます。

エリックズ・レッドは、アメリカ合衆国のトード・ホロウが生産する赤ワインです。このワインは、シンプルながらも魅力的な味わいを持ち、日常的な食事と共に楽しむのに適しています。トード・ホロウは、品質の高いワインを手頃な価格で提供することに力を入れており、特にバランスの取れたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティさ
豊かなボディ
シルキーなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
ビーフシチュー
ピザ・マルゲリータ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透過性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで華やかな印象。

味わい

アタックは豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりした酸と滑らかなタンニンが調和する。余韻にはフルーツに加え、微かなスパイスが感じられる。

総合

2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も見込める。カジュアルなディナーや特別なシーンでも活躍するワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5