テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマは熟したベリーやプラム、第二アロマにバニラやスパイス、第三アロマに革やトリュフのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間での果実味の膨らみが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、柔らかな渋みが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の余韻が感じられる。
オスカル・トビア・レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地域の伝統を反映した赤ワインです。生産者のトビアは、優れた品質と個性を追求し、テロワールの特徴を大切にしています。フルボディで豊かな風味を持ち、特別な場面に適した高級感あるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
濃厚なパスタ料理
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成には、おそらく12ヶ月以上の期間がかかると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚でありながら、鮮やかさを持つ色調が印象的(70文字)
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りへと変化する(120文字)
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンと程よい酸が調和し、全体にバランスの取れた味わい。余韻にかけて、果実の風味が持続する(120文字)
総合
しっかりとしたボディを持ち、飲み頃は2〜5年後と推定される。熟成ポテンシャルも高く、特に赤身の肉料理と相性が良い。特別な食事シーンにおすすめ(120文字)
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%