テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、しっかりとした透明度があります。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラム、少しのスパイスが感じられ、第二アロマからは微かなバターの香りが広がります。熟成によりバニラや革のニュアンスも見え隠れします。 【味わい】アタックはフルーティで、豊かな果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンが口の中を包み、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻には、濃厚な果実味とスパイシーさが感じられます。
メルロー・メイド・イン・ザ・シェードは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産されている赤ワインです。トビン・ジェイムス・セラーズは、独自のテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを作り出しています。このワインは、特にメルローらしい柔らかさと飲みやすさが魅力で、日常の食事と共に楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロー・メイド・イン・ザ・シェードは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるためにバランス良く仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きは高く、粘性も感じられるが、透明感があり、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体として非常にフルーティで魅力的な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。食事との相性も良く、バーベキューや肉料理などのシーンで特におすすめ。非常にバランスの取れたワイン。