テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、しっかりとした透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやダークチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの甘さが感じられる。
プティ・シラー・シルバー・レゼルヴァは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で生産される赤ワインです。トビン・ジェイムス・セラーズは、地元のテロワールを最大限に引き出した高品質なワインを手掛けることで知られています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、特別な場面にもふさわしい逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチョコレート
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
チーズの盛り合わせ
スパイシーなバーベキュー
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を帯びた濃厚な赤色。輝きがあり、粘性も感じられる。光にかざすと、濃厚な色合いが際立つ。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの果実香が主役。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味とともにスパイシーさが広がり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸はバランスが良く、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すと思われる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンでも映えるワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.2%
201714.2%
201614.2%
201514.2%