Toblâr Blanc Pinot Grigio

トブラール・ブラン・ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸味が際立ちます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、青リンゴの旨味が残ります。

トブラール・ブラン・ピノ・グリージョは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、特にピノ・グリージョに適しています。トブラールのワインは、フレッシュでクリーンなスタイルが求められ、食事とのペアリングが楽しめるよう設計されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーンな酸味
フルーティさ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリーミーなパスタ
サラダ
軽いチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はステンレスを使用し、フレッシュさを保つために数ヶ月間行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色がかったストロー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと清涼感を感じる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュでクリーン、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、酸味が心地よい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかでありながらも深みがあり、アペリティフや軽い魚料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5