テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはバターやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の膨らみがあり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が広がります。
マルベック・エステート・ボトルドは、アメリカのトカ・マデーラが生産した赤ワインで、豊かな味わいと果実味が特徴です。アメリカの特有なテロワールが醸し出す風味が魅力で、特に肉料理との相性が抜群です。エステートワインとして、品質管理が徹底されており、信頼性の高い一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の余韻
心地よい酸味
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストラム
バーベキューリブ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、深い風味と複雑さを持つ仕上がりとなります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。視覚的に力強さを伝える色合いである。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさを持つ。酸味はバランスよく、全体的に口当たりが良い。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成ポテンシャルを持つ。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが特におすすめのシーン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.5%
201514.5%
201414.5%
201314.5%