テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実の香り（チェリー、プラム）に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイス感が現れ、複雑さが増します。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツの風味が印象的です。
ブルー・ハウス・プリミティーヴォは、アメリカ合衆国で生まれた赤ワインで、トッド・テイラーによって生産されています。このワインはプリミティーヴォ種の特徴を最大限に引き出し、豊かな果実味と深みのある味わいが特徴です。アメリカのテロワールが影響を与え、力強くも優雅なスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインの複雑さを増すために新樽と古樽を組み合わせて使用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的なインパクトが強い。
香り
開いた直後は熟した黒系果実のアロマが優勢で、ブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイシーさやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にかけてスパイスとフルーツの風味が続く。
総合
非常にバランスが取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとともに楽しむのに適したシーンが考えられる。