テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバラの花の香りが感じられる。熟成に伴い、バニラや軽い革の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたボディと滑らかなタンニンがあり、フィニッシュはほのかなスパイス感が続く。 【余韻】中程度の余韻があり、ダークフルーツの風味が残る。
モシア・デ・ラ・トハニ・フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される赤ワインです。生産者トハーニは、地元の伝統的なぶどう品種を使用した高品質なワインを作ることで知られています。このワインは、フェテアスカ・ネアグラというルーマニア特有の品種から造られ、果実味とボディのバランスが良く、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味をしっかりと引き出すために慎重に管理されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかに土っぽさやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが口全体に広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて果実味と調和する。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にクオリティの高いワインで、食事とも合わせやすい。