テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土やバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味がバランスを保ちます。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の風味が残ります。
モシア・デ・ラ・トハニ・スペシャル・レゼルヴァ・フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地域に位置するトハーニが生産する赤ワインです。このワインは、地元の伝統的なぶどう品種であるフェテアスカ・ネアグラを使用しており、豊かな風味と独自のキャラクターを持っています。トハーニは、テロワールの特性を生かしたワイン造りで知られており、高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたタンクが使用され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さを増すために、一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネットレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いからは豊かな果実感が予感される。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸がバランスを保っている。余韻にかけてスパイスのニュアンスも感じられる。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適な一本。