テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の香りから始まり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが広がります。後半には蜜のような甘さも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。中間では果実味が膨らみ、最後はすっきりとしたフィニッシュで心地よい酸が残ります。 【余韻】比較的長めで、爽やかな柑橘の風味が印象的です。
ヴィダル・ブランは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、トリーノ・ヴィンヤーズによって醸造されています。この品種は冷涼な気候で良好な酸味を保ちながら、果実味豊かなワインを生み出します。特に、フルーティーさと爽やかさが特徴で、飲みやすいスタイルが人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ヴィダル・ブランはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理の下で行われることが多いです。熟成にはステンレスまたはオーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へと移り変わり、輝きがあり、粘性は中程度である。光に透かすと、清澄な外観が際立つ。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツの香りが広がり、パイナップルやマンゴーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。酸の特徴が際立ち、すっきりとした後味に繋がる。
総合
2018年のヴィンテージは、今飲むには最適な時期であり、さらに数年の熟成が期待できる。軽快でフレッシュなスタイルは、シーフードやサラダとの相性が良く、カジュアルな集まりにもおすすめ。