テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明感が高い。 【香り】アプリコットやレモンの果実香、白い花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、柑橘類の酸が心地よく、ミネラル感が中間で膨らむ。フィニッシュにはほんのりとした塩気が残る。 【余韻】清涼感があり、余韻は中程度で果実味が持続する。
ポンテリョン・アルバリーニョは、トロドウロが手掛ける白ワインで、スペイン北西部のガリシア地方での生産が想定される。アルバリーニョはこの地域の特産品で、海からの影響を受けたミネラル感が特徴。フレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いワインとして人気を博している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽快感
ミネラル感
フルーティーさ
塩味
料理との相性
シーフードパエリア
刺身
グリルした白身魚
レモンバターソースの鶏肉
サラダ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すために低温発酵が行われている可能性が高い。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさと複雑さを両立させるために、オーク樽は使用されていないか、最小限に留められていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感がある。
香り
開封直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが加わり、ミネラル感が感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴやグレープフルーツのジューシーさが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは感じられず、酸が主役。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃まで。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには最適。シーフードや軽い前菜と合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5