テイスティングノート
【外観】透き通ったルビー色で、輝きが感じられる。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの香りに、バラの花やハーブが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは柔らかく、甘さを含んだ果実味が広がる。中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュにはほのかなスパイスが感じられる。 【余韻】果実の余韻が長く続き、心地よい酸味が残る。
1772 Pinot Noirは、カリフォルニアのセントラル・コーストで生産されている赤ワインで、トロサが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに最適な環境を提供しています。フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、飲み手に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
プラム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
エレガント
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏肉のロースト
サーモンのグリル
きのこのリゾット
ラムチョップ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために慎重に時間をかけて仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、透き通った輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた瞬間、熟れたチェリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは非常に柔らかく、心地よい口当たりを演出しています。
総合
このワインは若いうちから楽しめますが、数年の熟成も可能です。特に、肉料理やチーズと合わせて楽しむのが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5