【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマには軽いスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマとしては、バニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
Geol（ジオール）は、トマス・クシネが手掛ける赤ワインで、スペインのカタルーニャ地方のテロワールを反映したワインです。生産者は、ぶどうの選別に厳格な基準を設け、自然環境を尊重した栽培を行っています。地元の土壌と気候が生み出す特徴的な味わいが、ワインに深みを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象がある。
香り
最初にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体としてフルーティでありながら複雑さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊富。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支えている。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成に期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。