Friulano Friuli Grave

フリウラーノ・フリウリ・グラーヴェ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香、花の香りが感じられ、第二アロマとしてはわずかなバターやパンの香ばしさが見られます。第三アロマにはナッツの香ばしいニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が現れます。フィニッシュでは、心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が楽しめます。

フリウラーノ・フリウリ・グラーヴェは、イタリア北東部のフリウリ・グラーヴェ地域で生産される白ワインです。トマセッラは、この地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、地元の気候と土壌から得られるユニークな風味を表現しています。フリウリ・グラーヴェは、さまざまなぶどう品種が栽培されているエリアで、フリウラーノはその中でも特に注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり

料理との相性

海の幸のカルパッチョ
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
クリーム系パスタ
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成には、ステンレスまたはオーク樽が使用され、通常6ヶ月から12ヶ月程度熟成されることが推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光の下での透明感も美しい。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリスプで心地よいアロマ。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーさが際立つ。中盤ではしっかりした酸味が感じられ、バランスが良く、イタリアらしいミネラル感も楽しめる。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむために早めの消費を推奨。軽食やシーフードとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5