テイスティングノート
【外観】明るいイエローと透明感のある色合い。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて白い花やレモンの香りが感じられます。第二アロマとしてはバターやトースト香も見受けられ、時間と共に複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさとミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味とともに余韻を残します。 【余韻】長く、バターやトーストの香ばしい風味が持続します。
トマセッロ・ワイナリーはアメリカ合衆国の著名なワイナリーで、質の高いシャルドネを生産しています。彼らのワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、信頼の置ける生産者として知られています。特に、このシャルドネは新鮮さと豊かな風味を兼ね備え、アメリカのテロワールを反映した魅力的な白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。その後、一部はオーク樽で熟成され、複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くレモンイエローの色調で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると微細な泡が見える。
香り
オープニングでは柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。冷やしたアーモンドや白い花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が特徴。中盤では洋梨やアップルのフレーバーが広がり、円やかな口当たり。酸味は心地よく、タンニンはほぼ感じられない。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後2-3年の間に楽しめる。海鮮料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今が一番の飲み時。