テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシスが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスやトースト香が広がる。第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、果実とスパイスの風味が長く続く。
パルマリス・レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、アメリカ合衆国のトマセッロ・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、品質の高いワインを生産することで知られ、多様な気候と土壌条件を活かしたワイン造りを行っています。プティ・ヴェルドは、濃厚で力強い味わいを持ち、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成は一般的に12ヶ月程度行われ、ワインの複雑さを引き出すために適切な時間がかけられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやカシスの香りが立ち上り、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、適度な酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスモーキーさが残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適。