テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスも感じられる。さらに、白い花やシトラスの香りが続く。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、ミネラル感があり、口の中で広がる。フィニッシュはすっきりとした酸味が残り、心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が続く。
トマセッロ・ワイナリーはアメリカ合衆国に位置する家族経営のワイナリーで、品質の高いワインを提供しています。ピノ・グリジオはそのフレッシュでフルーティな特性が支持され、軽やかで飲みやすい白ワインとして人気です。アメリカの多様な気候が、このワインの個性を引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
フルーティ
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
サラダ
鶏肉のソテー
カプレーゼ
醸造について
このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成期間は短いと推測されます。香りと味わいを最大限に引き出すため、温度管理された環境で発酵が行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い緑色の色調で、輝きがあり、粘性は軽やかで滑らかです。
香り
開いた直後は爽やかな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜜のような甘さが感じられ、全体的にフレッシュで華やかな印象に変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではグリーンアップルや洋梨のニュアンスが広がります。酸はしっかりとしており、飲み口は滑らかで、タンニンはほとんど感じられません。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃ですが、1-2年の熟成も可能です。軽食やシーフードと合わせるシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201712%
201612%
201512%