テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライムや青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが漂います。エレガントな香りの層が広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く酸味とフルーティーさが特徴です。
トマセッロ・ワイナリーはアメリカ合衆国に位置し、地元の土壌と気候を活かした高品質なワインを生産しています。リースリングはその酸味と果実味のバランスが魅力で、特にアジア料理との相性が良いとされています。トマセッロ・ワイナリーは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、個性的なワインを生み出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは通常、低温で発酵され、フルーティーな特性を保持するためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度が一般的で、果実味を引き立てるために樽熟成は行わないことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローゴールドの色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。
香り
初めは青リンゴやライムの爽やかな香りが広がり、時間が経つとハチミツやフローラルなニュアンスが顔を出します。ミネラル感も感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで、口に含むとフルーティーな味わいが広がります。中盤は爽やかな酸味がしっかりと支え、タンニンはほとんど感じられません。全体的にバランスが良く、クリーンな印象です。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、パーティーシーンにもおすすめです。