テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブの香りが加わります。さらに、微かなトースト香も感じられます。 【味わい】口に入れると、フレッシュな果実味が広がり、滑らかな舌触りが特徴です。中盤にはミネラル感が現れ、後味にはすっきりとした酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、軽やかな果実の風味が漂います。
トラブル・アンド・ストライフ・カベルネ・フラン・ロゼは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産されている魅力的なロゼワインです。生産者のトムフーリーは、ユニークで品質の高いワインを追求しており、このワインはその理念を体現しています。カベルネ・フランを使用したこのロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルを持ち、バロッサのテロワールを巧みに表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたカベルネ・フランを使用し、軽い圧搾を行った後、低温で発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われるでしょう。熟成は数ヶ月間行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて徐々にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。全体として非常にアロマティックで魅力的。
味わい
軽やかなアタックから始まり、中盤ではフルーティーな酸味が広がる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。酸味が心地よく、爽やかさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏のテラスでの食事やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは少ないが、フレッシュさを楽しむのが理想。全体的に楽しさと軽快さが感じられる。