テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】グリーンアップルや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やミネラル感が加わり、バランスの取れたアロマが広がります。 【味わい】アタックは鮮やかで、中間にはクリーミーさが感じられ、フィニッシュには軽やかな酸味が続きます。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続きます。
リエンソ・シャルドネは、トミジャール・ビルヘン・デ・ラス・ビニャスによって生産される白ワインです。生産者は、品質を重視し、テロワールの表現に努めています。シャルドネの特性を活かしたワインは、さまざまな食事と合わせやすく、飲み手に楽しさを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
鮮やかな酸味
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの取れたフルーツ感
料理との相性
シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
軽いサラダ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から黄金色への美しい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度を示しています。透明感があり、視覚的に清潔感を感じさせます。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増します。フルーティーさとクリーミーさが絶妙に融合しています。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュな酸が心地よく、すぐに中盤へと移行し、柑橘系果実の風味とミネラル感が広がります。酸のキレが良く、余韻にかけて心地よいクリーミーさが残ります。
総合
今が飲み頃で、特に魚料理や白身肉との相性が良いです。熟成ポテンシャルもあり、3～5年の間にさらなる熟成が期待できます。リラックスした食事シーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5