テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマにはフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマは控えめですが、軽やかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よいです。中間にはクリーミーさもあり、フィニッシュはさっぱりとしており、飲みやすさが際立ちます。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。
メルロ・ロゼは、トミジャール・ビルヘン・デ・ラス・ビニャスによって生産されるロゼワインです。この生産者は、伝統的な手法を尊重しつつも、現代的な技術を取り入れて高品質なワインを生産しています。テロワールに関する情報は不明ですが、メルロの特徴を生かしたフレッシュで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測される醸造方法は、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すことに重点を置いていると思われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティなキャラクターを保つために短期間と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。軽やかな粘性を感じる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと、桃や柑橘系のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じず、軽やかな印象。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。特に夏の軽食やバーベキューに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、今飲むのがベスト。