テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラの花やハーブの香りが広がります。最後に、ミネラル感がほんのり感じられます。 【味わい】果実味のあるアタックがあり、中間はクリスプな酸味とともにフルーティさが広がります。フィニッシュでは軽やかで滑らかな口当たりが楽しめます。 【余韻】フルーティな余韻があり、爽やかな酸味が長く残ります。
キアレット・バルドリーノ・ロザートは、イタリアのヴェネト州で生産されるロゼワインで、トンマージによる典型的なワインです。この地域は温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、フレッシュでフルーティな味わいを引き出します。バルドリーノのワインは、軽やかで飲みやすく、特にアペリティフや軽食との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、ロゼワインは温度管理された発酵が行われ、清澄化とフィルタリングが施されます。熟成は主にステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために数ヶ月の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るく透明感のある外観。ややオレンジがかった色調も見られ、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れる。
香り
フレッシュなベリー類、特にラズベリーやストロベリーの香りが感じられ、開けた直後は柑橘系の香りも交じる。時間が経つにつれて、花の香りやハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな印象が広がる。中盤では酸の爽やかさが際立ち、ジューシーな果実味とバランスを保っている。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが特徴。酸味がしっかりしており、全体的にクリーンな印象。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1～2年の熟成が楽しめる。軽やかなスタイルで、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。特に夏のバーベキューやピクニックに最適なワイン。