【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りがあり、第二アロマにバターやトーストのニュアンス、第三アロマには軽いナッツやハーブの香りが隠れています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はクリーミーで丸みがあり、フィニッシュは爽やかな酸が心地よく続きます。 【余韻】穏やかなミネラル感があり、余韻は中程度です。
Le Fornaci Luganaは、イタリアのトンマージによって生産された白ワインで、ルガーナ地区の特性を反映しています。豊かなミネラル成分とフレッシュな酸味が特徴で、地元のテロワールが生み出す多様な風味が魅力です。このワインは、食事との相性が良く、特に魚料理や軽い前菜と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさと果実味を保持するために、樽熟成は行われない可能性があります。
外観
淡い黄色から金色にかけての美しい色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に残る涙が見える。
香り
開いた直後は洋ナシやリンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでクリスプな酸味があり、中盤ではフルーティーさが広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした構成を持っている。
総合
2021年は飲み頃で、今から数年は楽しめるポテンシャルがある。シーフードや軽めの前菜と合わせるのが特におすすめ。