テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】いちごやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、ミネラル感がしっかり感じられ、中間ではフルーティーな甘みが広がります。フィニッシュはスッキリとした酸味が印象的です。 【余韻】さわやかな酸味が残り、心地よい余韻が続きます。
トンマージが手掛けるル・フォルナチ・ロゼは、イタリアの美しいテロワールから生まれた魅力的なロゼワインです。生産者は伝統と革新を融合させ、高品質なワインを提供しています。このロゼは、軽快でありながら深みも感じられ、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、選別されたぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることによりフレッシュさを保っています。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーツのアロマを引き立てます。熟成期間は約4-6ヶ月を推定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は軽やかで、ワイングラスの壁に優しく広がる様子が見られます。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが顔を出します。複雑さが増し、心地よいミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実味が広がります。中盤では爽やかな酸が支配し、しっかりとしたバランスを保っています。タンニンは低めで、全体として滑らかな口当たりです。
総合
2021年の飲み頃は現在から2〜3年程度。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適です。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったりです。