テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスミレの花が感じられ、第二アロマには軽いスパイスとバターの香りが広がります。第三アロマとしては、熟成によるバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが印象的です。中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには心地よい酸味とともに、スパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、リッチな果実味が楽しめます。
ル・プリュネ・メルロは、イタリアのトンマージが手掛ける赤ワインで、イタリアの豊かなテロワールを反映したワインです。トンマージは自然との調和を大切にし、伝統的な製法を守りつつも現代的なアプローチを取り入れています。このワインは、メルロの特徴である柔らかさと果実味を活かし、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推測されます。トンマージは、伝統的な手法を重視しながらも、最新の技術を利用してワインのクオリティを向上させています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には非常に魅力的で、豊かな印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽微なバニラのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーでありながら、複雑さも感じられる。
味わい
アタックは優しく、フルーティーな酸味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出す。酸と果実味のバランスが良く、飲みごたえがあり、後味には穏やかな渋みが残る。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると思われ、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一本。バランスが取れているため、幅広い料理と合わせやすい。