Poggio Al Tufo Solis

ポッジョ・アル・トゥフォ・ソリス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。熟成によるバニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間でスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュはバランスの取れた酸が引き締めます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よいです。

ポッジョ・アル・トゥフォ・ソリスは、イタリアのトンマージによって醸造される赤ワインで、テロワールの多様性を反映した特徴的なワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受け、豊富な果実味とエレガントな酸味を持つことが期待されます。トンマージは品質へのこだわりで知られており、ワインの個性を引き出すための丁寧な醸造が行われています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
バジル

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
エレガントな酸
スパイシーさ

料理との相性

焼き肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
鶏のグリル
チーズプラッター

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵後に、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推測され、これによりワインは柔らかさと深みを増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しのハーブ香も感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりした酸味とタンニンがバランスよく広がり、果実味が引き立つ。タンニンはしっかりしているが、飲みやすさも兼ね備えている。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やディナーのメインディッシュに最適なワイン。全体的に高いクオリティを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5