Burgenland Leithaberg Blaufränkisch

ブルゲンラント・レイターベルク・ブラウフランケン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラムが感じられる。そこにスパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルボディでしっかりとしたタンニンが感じられる。中間は果実味が豊かで、フィニッシュにはミネラル感が広がる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。

ブルゲンラント・レイターベルク・ブラウフランケンは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、トニ・ハルティの手によるものです。この地域は独特のテロワールを持ち、高品質なブラウフランケンを生み出しています。深い色合いと豊かな風味が特徴で、特に食事との相性が良いワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
果実味の豊かさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした牛肉
ラム肉のロースト
キノコのリゾット
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるために一定期間熟成されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、やや紫がかった印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。徐々にハーブやバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックベリーやダークチョコレートの風味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、飲みごたえがある。

総合

2016年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なソースの料理と合わせるのが良い。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5