テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バジル、スミレが感じられ、第二アロマからは軽いバターやトーストの香りが広がります。第三アロマでは、ほのかなバニラやスパイスの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではシルキーなタンニンとともに柔らかさが増します。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
エステート・グロウン・カベルネ・フランは、アメリカ合衆国のトゥーグッド・エステートによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、カベルネ・フラン特有の果実味とハーブのニュアンスを楽しむことができます。エステートで栽培されたぶどうを使用しており、品質の高い赤ワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さと豊かさを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過することなく深い色合いを呈しています。輝きはあり、粘性も高く、グラスの側面にゆっくりとした脚を描きます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックチェリーやカシスが感じられます。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中盤ではしっかりとしたタンニンと高い酸味が調和し、フレッシュ感を与えます。タンニンは滑らかで、全体のバランスが良いです。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルは高く、5〜10年の熟成によりさらに深みを増すでしょう。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適です。