テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で視覚的に魅力的です。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いバターの香ばしさが感じられます。第三アロマにはスパイスや軽いバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは甘みを伴いながら、心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティな後味が長く続きます。
南アフリカのトップ・ファイブ・コレクションが手掛けるメルローは、豊かな風味とバランスの取れた味わいが特徴の赤ワインです。南アフリカの多様なテロワールが育むこのワインは、フルーツのアロマと円やかなタンニンが調和し、親しみやすい印象を与えます。日常の食事にも合わせやすく、幅広い層に愛されるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルローは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、フルーティな香りを引き出すために軽くトーストされた樽が使用されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな濃淡を持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。グラスを傾けると、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。隠れたハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、しっかりとしたボディとともにスパイシーな要素が残る。
総合
2020年は熟成ポテンシャルが高く、今後3〜5年が飲み頃と予想される。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめる一本。