【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にチョコレートやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティで、タンニンが滑らかに広がる。フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、果実味とスパイスが絶妙に絡み合う。
3 Ejes de Chile Carmenèreは、チリ・アコンカグア地区で生産された赤ワインで、Top Winemakersによる高品質なワインのひとつです。このワインは、豊かなフルーツ感とスパイシーさが特徴で、カルメネール種の特性を最大限に引き出しています。アコンカグアの特異なテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランスが良く心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深い味わいを実感できる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーにも適した一本。