テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実の香りに加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートの風味が印象的です。
3 Ejes de Chile Pacific Coast Syrahは、アコンカグア地域に位置するTop Winemakersによって生産される赤ワインです。このワインは、パシフィックコーストの影響を受けた特異なテロワールから生まれ、深いフルーツの風味と豊かなボディを持ち合わせています。シラーの特徴を最大限に引き出すための丁寧な醸造が行われており、飲む人に力強さとエレガンスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特性を引き出すために注意深く醸造されています。熟成にはオーク樽が使用され、6ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることで、風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃く、黒みがかった印象。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかな煙の香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフルーティーさが広がる。中盤では柔らかなタンニンとしっかりとした酸味がバランスを取り、全体的に滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも併せ持つ。
総合
全体的に非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにも最適。