テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには赤果実やスミレの香りが広がり、第二アロマとしては微かなバターとパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラと革のニュアンスがあり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、スモーキーな香りが続く。
ブリンディシ・レゼルヴァは、イタリアのトル・デル・コッレによって生産される赤ワインです。このワインは、南イタリアのブリンディシ地域特有のテロワールを反映しており、温暖な気候と肥沃な土壌が育む力強いスタイルが特徴です。長期熟成に適しており、品質の高いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から24ヶ月の間で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。香ばしいオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではリッチなタンニンが滑らかに感じられ、酸味が全体を引き締める。後味にはダークチョコレートのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。今後数年でさらに円熟味を増すだろう。