テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはカカオやスモーキーさが現れます。 【余韻】長く続き、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
ベックストッファー・ト・カロン・レッド・ブレンドは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者TORによって造られています。このワインは、ト・カロン畑からのブドウを使用し、特にそのテロワールが反映されたワインとして知られています。力強い構成と果実味が特徴で、飲む人に深い印象を与えるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の味わいを引き出すことに重点が置かれています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ちながらも、光に透かすとエッジにかけて繊細なガーネットの輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスを回すとスムーズに流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイス、土のニュアンスが加わり、複雑な香りに変化する。全体的にリッチで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、チェリーやカシスのフレーバーが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取りながら円滑に流れる。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
非常にバランスが取れたワインで、飲み頃は2023年から2035年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝賀の席にぴったり。深い味わいと香りが楽しめる。