テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨、白い花、レモンの香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから、豊かな果実味が中間に広がり、柔らかな酸がフィニッシュを引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には、バターのようなクリーミーさとわずかなミネラル感があります。
デュレル・ヴィンヤード・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者トールによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質のシャルドネが育まれる理想的なテロワールです。トールは、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを重視しており、ナパ・ヴァレーの特徴を体現した洗練されたスタイルのワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、デュレル・ヴィンヤード・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるためにバターやトーストの風味を付加する仕上げが行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開けたてはフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、徐々にバターやトーストの香ばしさが加わる。時間が経つにつれ、蜂蜜やバニラのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、心地よい酸味が押し上げ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで続くと予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。非常に楽しめる一杯。