BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. トール
  3. Oakville Cabernet Sauvignon
赤

Oakville Cabernet Sauvignon

オークビル・カベルネ・ソーヴィニヨン

TOR/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはほのかにオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュには、スムーズなタンニンと共に、ダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、カシスやバニラの風味が持続します。

オークビル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーTORによって生産されています。この地区は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に非常に適した環境です。TORは、進化的なワイン造りを追求し、エレガントで深い風味のワインを生み出すことで知られています。特にこのワインは、リッチなフルボディとバランスの取れた酸味で人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
濃厚なチーズプレート
ダークチョコレートのデザート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18か月と推定され、ワインに深い風味と複雑さを与えています。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「オークビル・カベルネ・ソ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者

TOR

トール

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

外観

濃いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は高く、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、バニラのニュアンスが顔を出す。全体的に深みのある香りが印象的。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい酸味が全体を引き締めている。バランスが良く、余韻にかけてフルボディの特性が際立つ。

総合

このワインは現在飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が可能で、風味にさらなる複雑さをもたらすだろう。特別なディナーや祝賀の席に最適だ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5