テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはほのかなバニラが感じられます。香りの展開が豊かです。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で果実味が広がります。中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が長く続きます。
ペルフェット・マルベックは、ブラジルのトルチェッロによって生産される赤ワインです。ブラジルは近年、ワイン生産地として注目されており、特にマルベックはその豊かな果実味と柔らかなタンニンで評価されています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌条件のもとで育まれたぶどうから造られ、今後の成長が期待される一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特徴を引き出すために慎重に管理されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味とバニラの香りが融合します。熟成期間はおそらく12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も豊か。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開けた瞬間からブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーかつリッチな香りが印象的。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりとした印象。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで程よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや大切な場面でのペアリングに適している。全体的に高い完成度を誇る。