テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃や洋ナシの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターとトースト香が感じられます。第三アロマとしては、ほのかなナッツや蜜蝋の香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間の膨らみでは、クリーミーさが加わり、フィニッシュにはミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、わずかに塩味を帯びた風味が楽しめます。
カミーノ・ポシップはクロアチアの美しいテロワールで育まれた白ワインで、特に南ダルマチア地方の特性を反映しています。生産者のトレタは、地元の伝統と現代的な醸造技術を融合させ、高品質なワインを生産することを目指しています。このワインは、果実味豊かでありながらも、ミネラル感がしっかりと感じられるバランスのとれた仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カミーノ・ポシップは、低温での発酵を行い、香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実味を活かすためにオーク樽は使用しない可能性があります。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。明るい色調が新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やアカシアの花の香りが顔を出す。全体としてフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸のバランスが良い。中盤ではフルーティーさが広がり、クリーンな後味が続く。タンニンはほぼ感じられず、酸は優れた鮮度を提供している。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に海鮮料理や軽い前菜とのペアリングに最適。フレッシュさが際立つため、暑い季節に楽しむのが理想。