テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】アプリコットや梨の第一アロマに続き、花の香りやハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽やかなスパイス感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで、ミネラル感が心地よい。フィニッシュはクリーンで爽やかさが残る。 【余韻】中程度の長さで、桃のような果実感が続く。
オルソン・エステート・ヴィンヤード・ピノ・グリは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するトリ・モールが手掛ける白ワインです。この地域は冷涼な気候と火山土壌が特徴で、ピノ・グリの栽培に適しています。生産者は地元のテロワールを最大限に引き出し、フレッシュでバランスの取れたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
サーモンのグリル
鶏肉のクリームソース煮
野菜のグリル
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、アロマを最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながら、軽やかなクリーミーさを引き出すことが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きが美しい印象を与える。
香り
フレッシュな洋ナシやリンゴの香りが広がり、開いた直後は花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽いハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて酸味がキリッと引き締まり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな料理やシーフードとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5