【外観】輝く淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや白桃の香りが立ち上がり、続いてジャスミンやハニーサックルが広がる。最後に軽いスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりはクリーミー。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュには穏やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、トロピカルフルーツの風味が心地よい。
トリ・モールはウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、自然環境を重視したワイン造りを行っています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌によって、特に香り高い白ワインの生産が盛んです。ヴィオニエはその特性を生かし、果実味と花の香りが際立つエレガントなワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵され、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、ワインに深みと複雑さを加えています。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けて輝く様子が美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を作る。
香り
開けた直後はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つと、蜜のような甘さや花の香りが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味豊か。中盤では酸がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの肉料理と合わせると良いシーンで楽しめる。