テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃、梨、花梨、オレンジブロッサムのフルーティーな香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミドルには果実の甘みが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味で締めくくられる。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が残る。
Cuvée Yuka Blancは、日本のトリイヴィラ・イマムラが手掛ける白ワインで、日本のテロワールを反映したユニークな一品です。生産者は、地域の気候と土壌を活かし、質の高いワインを生産することに注力しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事との相性が良いことから、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されています。熟成にはオーク樽を使用せず、クリーンなスタイルを追求しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく澄んだ外観。光を透過するときの輝きが美しく、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラル感が顔を出す。香りは非常にフレッシュで、奥行きも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい印象を与える。中盤ではミネラル感が顔を出し、バランスの取れた酸と軽やかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。特に海鮮料理や軽めの前菜と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにも適している。