テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初はブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味とスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】長く、黒胡椒やフルーツの余韻が楽しめる。
トロ・ロコ・カベルネ・ティント・セコは、トリッシモが手掛ける赤ワインで、飲み手にダイナミックな味わいを提供します。生産者は、情熱と技術を駆使してワインを作り出し、地域の特性を生かした個性豊かなワインを生産しています。テロワールに由来するフルーティーさとスパイシーさが調和したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
カシス
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプラッター
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度と考えられますが、具体的な詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。グラスの壁に沿って滑り落ちる様子が印象的。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが顔を出す。果実とオークのバランスが良い。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えとなり、全体のバランスを保っている。
総合
2019年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5