【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味とともにスムーズなタンニンが広がる。中間にはダークチョコレートの風味があり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が長く続く。
テンプラニーリョ・ティント・セコは、スペインの代表的な赤ワインで、特にリオハやドゥエロ川流域での栽培が盛んです。トロ・デ・カスティーリャは、その個性的なスタイルと高品質なワインで知られ、伝統を重んじつつも革新を追求しています。このワインは、果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンが特徴のバランスの取れた一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるための工夫がされています。一般的には、6ヶ月から12ヶ月の熟成期間が設けられます。
外観
深いルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。バランスの良い香りが楽しめる。
味わい
しっかりとしたアタックから始まり、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体として調和が取れている。余韻には軽いスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、晩餐会や特別なシーンにおすすめ。