テイスティングノート
【外観】輝く黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや梨の香りに、白い花やレモンの香りが重なり、ミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の香りが残る。
グラン・レゼルヴァ・シャルドネは、トロ・デ・ピエドラによってクリコ・ヴァレーで生産された白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シャルドネにとって理想的な栽培環境を提供します。生産者は、ワインの品質向上を目指し、厳選されたぶどうを使用し、洗練されたスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成は、ワインに複雑さと深みを与えるために行われ、熟成期間はおそらく6か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々にトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かなフルーツフレーバーが広がり、滑らかな口当たりが楽しめる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、非常に飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも持つ。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適で、特別なシーンにもふさわしいワイン。